torsdag den 6. marts 2014

Chokorug a la lagkagehuset

For 14 dags tid siden forsøgte jeg mig med nogle rugbrøds-chokolade-muffins hvor jeg kom lidt chokolade i en rugbrødsblanding. Idag har jeg udviklet lidt på den opskrift og jeg har fået lavet nogle meget svampet chokorug, der minder lidt om dem der kan købes hos lagkagehuset. 


Jeg lavede dem på følgende måde. 

25 g gær blev opløst i 5 dl lunken vand. 1 dl yoghurt naturel, 2 små moste bananer, et nip salt, 2 spsk kakaopulver og 200 g chokolade (tilsatte halv mørk og lys) tilsættes og der røres rundt. Dernæst tilsatte jeg 500 g rugbrødsblanding og 200 g hvedemel. Dejene hævede i ca. 1 time. Herefter lavede jeg små 'klumper' med 2 spiseskeer og dryssede med sesamfrø. Chokorug'ene blev bagt ved 160 graders varmluft i ca 30 min. 


1 kommentar:

Jeg synes det er super dejligt hvis du får lyst til at kommentere indlægget. Jeg vil svare hurtigst muligt tilbage :-)

Related Posts with Thumbnails