Det at vælge en vogn

Som så mange andre mødre/mødre to be, så var min favorit barnevogn den klassiske Odder. Dog er en Odder også en stor barnevogn, og når man bor i en meget lille lejlighed på Nørrebro (Nordvest),  skal et par trin ned for at parkere vognen og har en lille bil, så vandt fornuften altså! Men nu er mit valg nr. 2 blevet mit første valg! Med 'mit' mener jeg selvfølgelig vores (!), for min kæreste har da også været med ind over beslutningen - så som 'blå er da en pæn farve' og 'jeg synes stellet skal være krom-farvet'.

Nå men vi har altså købt en Emmaljunga Mondial Duo Combi, og jeg synes faktisk den er ret så fin, hvis jeg selv skal sige det!

Jeg falder også altid for gode salgstaler, som denne her:

Hvad er jeres favorit vogn?

Ahhh efterår

Her nydes det lune efterår, farverne og vandet - væk fra Kbh.

(Bryllups)smykker

Endnu et indlæg som omhandler noget om påklædning til bryllup.

Denne gang om smykker. Jeg har været lidt i gang med mine smykketænger og fået lavet denne lange kæde som går langt ned på maven.

Jeg har også forsøgt mig med at lukke et par armbånd med knytning som lukning. Jeg er ikke helt tilfreds med finessen, men tror det går :-)

(Bryllups)sko

Jeg skal jo snart til et par bryllupper og tøjet er så småt ved at være på plads. Jeg har derfor købt disse sorte ruskindssko. Selvom jeg som udgangspunkt gik efter et par flade, så blev damen i butikken og jeg enig om at det var lidt sjovere med høje sko til et bryllup. Kramper og uro i benene må jeg tage med dagen efter. På den anden siden set slipper jeg jo så for tømmermænd.... hmmm! Endvidere er det svært at finde nogle flotte flade sko (synes jeg) på denne tid af året. Mærket er Unisa og kan købes i Savona i Frederiksbergcenteret.
Tøjet bliver vist på et senere tidspunkt, men det er meget enkelt. En sort draperet kjole og en leo-habitjakke.

En spætte på Bryggeri Skovlyst

Søndag blev brugt sammen med nogle gode veninder på Bryggeri Skovlyst i Harreskoven.

For nogle år tilbage arbejdede jeg som tjener sammen med 4-5 af mine veninder på Skovlyst, og det var super skægt men også nogle ret lange og hårde vagter. Efterfølgende har vi tit snakkede om at vi skulle ud og have en rødspætte med rejer, som er et virkelig godt stykke smørrebrød - og en af deres fantastiske øl. Øllen måtte jeg desværre undvære denne gang, men jeg fik i stedet for en 'skovbærdrik', som er en rød sodavand, hvilket jo også er meget godt ;-)

Desværre fik jeg ikke taget et billede af 'spætten' men jeg fik også et smørrebrød med hønsesalat.

Skovlyst kan virkelig godt anbefales hvis man er på de kanter. Det ligger i udkanten af Harreskov by, lige ud til skoven, og der er en ret hyggelig atmosfære - også for børnefamilier.

Kanelsnurre

Lørdag er bla. blevet brugt på at bage disse herligheder og det er planlagt at de skal indtages til en god film på sofaen senere :-)

(Graviditetsrelaterede) dyreprint

Jeg er ret så vild med dyreprint, og har da også en del i min garderobe, som til tider kan pifte mit ellers sorte outfit op.

Jeg har lavet et par kollager, som også kan bruges når maven vokser (især den første) :-)

Just female (scarlet) // Just female (zane) // Lollys Laundry (Ilene) 

Mamalicious // H&M (divided) // Lollys Laundry

H&M // H&M // Vila
Pieces // H&M // MDK sneakers

Undskylder for den lidt ringe billede kvalitet på nogle af billederne.

Den sorte svane er landet

For et par uger siden var jeg til et 'home party' med tøjmærket Black Swan.

Jeg endte med at købe en bordeaux uld-cardigan som har siddet på mig stort set siden (dog har den mest fungeret som jakke, da vejret jo har været fantastisk i weekenden).

Lynlåslommen er en fin detalje.

I virkeligheden er farven en mellemting mellem de to billeder

Black Swan kalder farven for wine tasting mélange, hvilket jeg synes er et ret så fantastisk navn :-)

Jeg synes tøjet var rigtig lækkert og her er to andre favoritter, som jeg pt. må nøjes med at drømme om.

Læs mere om aftenen og Black Swan her.

Sidste dag i september

En musikanbefaling på den sidste dag i september - og nej det er ikke septembers himmel er så blå, men derimod Lorde med Royals. P3 har godt nok råspillede den ret så meget, men jeg synes den er vild god og jeg er ret imponeret over at hun kun er 16 år.

Weekend

Denne weekend har bl.a. stået på Royal Copenhagen outlet med 25% på alt i deres outlet butik på Frederiksberg, loppemarked på Østerbro og tryk på tøj.

Termokrusene er et af mine køb i RC butikken.

Loppemarkedsfund

Første batch af bodies med tryk. Nogle husker måske at jeg købte stempler for nogle uge siden. Det er kun traktor-stemplet der er blevet brugt her - sammen med en gul øreprop som stempel.

Kunne nu godt bruge en fridag mere. Hvorfor er det lige at weekenden altid er lidt for kort?

Men nu står den på afslapning - også for Elvis!

Chili con carne. Opskrift til 50 personer - bare hvis man skulle mangle det!

Billedet har jeg lånt på internettet. Glemte helt at tage et billede :-)

I sidste weekend holdt min kæreste kandidatfest og i den forbindelse havde vi brug for en chili con carne opskrift til 50 personer. Det var svært at støve op på internettet så her kommer vores opskrift til 50 personer.

6 kg hakket oksekød
3 kg løg
4 hvidløg (altså ikke bare fed)
4 kg gulerødder
14 peberfrugter
2 blegseleri (altså ikke bare stænglerne)
15 friske chilier
50-100 g 80% mørk chokolade
2 L porter
10 dåsetomat
8 tomatkoncentrat
5 grønsagsbouillionterninger
Lidt vand
6 kg tørrede bønner (fx. 3 kg kidney bønner, 2 kg sorte bønner og 1 kg butterbeans)
Olie

Smag til med:
Salt og peber
Tørret chili
Paprika
Stødt koriander
Stødt spidskommen

4 kg creme fraiche


Sæt de tørrede bønner i blød natten over. Kog dem derefter i ca. 30-45 min.

Svits hakket løg, hakket hvidløg, fint hakket chili og snittede blegseleri i olie. Tilsæt hakket oksekød. Når kødet er brunet tilsættes snittede gulerødder, og snittede peberfrugter. Kom lidt paprika, spidskommen og koriander i. Tilsæt dernæst dåsetomat, tomatkoncentrat og porter. Lad det koge op. Derefter tilsættes der lidt vand og grønsagsbouillionterninger. Lad det koge et par timer.
Efter det har kogt i et par timer tilsættes bønner og smages til med chokolade, salt, peber og eventuelt chili, lidt mere paprika, spidskommen og koriander. Lad det koge op og servere det med brød og creme fraiche og eventuelt ris.


Hvem har ikke brug for en opskrift på chili con carne til 50 personer?! :-)

Cheesecake Muffins med hindbær

På mit arbejde har jeg arrangeret en kagekonkurrencen. Den foregik idag. Dem der havde lyst kunne bage og dem der havde lyst kunne komme og spise kage :-)

Den flotteste kage og den kage med den bedste smag vandt.

Jeg havde bagt cheesecake Muffins. Opskriften er fra Hummingbird Bakery med modifikationer og jeg har nu også set den hos Miss Muffin :-)

Opskriften er som følgende: 

Ca 20 stk (i de smalle IKEA forme)

240 g mel

280 g sukker

3 tsk bagepulver

90 g blødt smør

3 dl kærnemælk

3 tsk vaniliesukker

2 æg

Ca 20 hindbær

Frosting:

250 g flormelis

60 g blødt smør

200 g philidelphia flødeost

5 digistive kiks til pynt

Kom mel, sukker, smør og bagepulver i en skål og pisk det sammen. 

Pisk kærnemælk og vaniliesukker i. 

Tilsæt æg og pisk et par minutter. 

Fordel dejen i muffinsformene og stik et hindbær ned i hver form. 

Bag dem ved 200 grader i ca. 15-20 minutter. 

Pisk smør og flormelis sammen og pisk derefter flødeosten i og pisk i ca 5 min på mellem hastighed. 

Kom frostningen på de afkølede kager og pynt med knuste digistive og evt. et hindbær. 

Desværre vandt min kage ikke, men syntes nu at den smagte rigtig godt :-)

Nem æbletærte

En hyggelig aften med nogle gamle kollegievenner går på hæld.

Da jeg havde lidt sent fri fra arbejde blev det til noget let mad. Menuen stod på wok med sort kål og æblekage. 

Undskyld billede af en halv spist kage, men det er vel kun et godt tegn. 

Jeg brugte følgende opskrift til æbletærten som seriøs er nem :-)

2 æg

175 g sukker

2 tsk vaniliesukker

75 g mel

2 æbler 

Ca. 2 tsk kanel

Lidt smør til at smøre tærtefadet. 

Tænd ovnen på 200 grader. Pisk æg og sukker godt sammen. Tilsæt vaniliesukker og mel. Det skal enten vendes eller piskes let (pisker det altid på laveste niveau). Hæld dejen i et smurt tærte fad og læg æbleskiverne i et flot mønster. Drys med kanel. Bag tærten i ca 20-25 min og server kage (kold som lun) med creme fraish (helst 18%) til :-)